У фермеров южного региона появилась возможность экспортировать свою продукцию согласно стандартам качества Евразийского Союза. В Ошский зональный центр ветеринарной диагносте и экспертизы поступило новое высокотехнологичное оборудование. До этого полное исследование мяса, молока и другой сельскохозяйственной продукции не проводилось ни в одной лаборатории страны.
Теперь при помощи новых технологий можно проводить исследования продуктов питания на безопасность на генном уровне.
Сажида Муминжанова - будущий фитосанитар. Профессию выбрала по зову сердца. Еще недавно все ее навыки основывались только на теории. Но теперь азы фитосанитарии она постигает на практике, причем, на новом оборудовании.
Таких энтузиастов, как Сажида, здесь еще несколько человек. Молодые люди проходят стажировку в Ошском зональном центре ветдиагностики, где учатся работать на новом оборудовании у высококвалифицированных специалистов из России.
Теперь здесь можно проводить исследования продуктов питания на безопасность и на соответствие стандартам качества, в том, числе, ЕАЭС. Выявлять содержание тяжелых металлов, антибиотиков, пестицидов и ГМО. Однако все же основная задача лаборатории - контролировать качество продукции, которая будет доходить до населения.
«Возможности трудно представить обычному человеку он позволяет определять концентрации на уровне фито грамм . А что такое фито грамма? Это 10-12 степени граммы содержание вещества в компонентах. Ну, это очень важно, потому что те пестициды, гербициды которые применяются для повышение урожайности при борьбе с вредителями. Это как правило очень вредные вещества, которые имеют предельно допустимые концентрации на очень низком уровне. И важно что бы в пищевых продуктах в частности, не превышало нормы»,- сказал специалист из России Михаил Шершов.
«Теперь мы сможем выявлять 38 видов антибиотиков. Сейчас и в сельхозпродукции, и в мясе часто содержатся различные добавки, которые могут отрицательно сказаться на здоровье покупателей. Россия дает оборудование, потому что в первую очередь, думает о своих потребителях. А мы, в свою очередь, сможем тестировать импорт из Казахстана, Белоруссии. В частности, мясо и молочные продукты»,- отметил главный врач Ошского зонального центра ветеринарной диагностики и экспертизы Абдымомунов Ислам.
На этом оснащение лаборатории не закончено. Центр будет укомплектован к лету 2017 года. Рабочий персонал и стажеры получат дополнительные навыки в Москве, обещают эксперты из России. Кроме того, в ближайшее время будут построены еще 4 новых лабораторий и 13 зональных ветеринарных диагностических центров. А у кыргызских фермеров уже появилась возможность экспортировать свою продукцию согласно требованиям ЕАЭС.