В районе выращивают рис на площади три тысячи гектаров. Для крестьян, которые трудятся непрерывно в течение четырёх месяцев, это основной источник дохода. Производители, кроме внутренних рынков Кыргызстана, экспортируют рис также и в соседние страны.
63-летний Мурзааззам Айдаралиев 40 лет занимается выращиванием риса. Земледелец признается, что по сравнению с предыдущими, урожай этого года богатый. Доход с 4 гектаров составит около полутора миллионов сомов. Однако, как отмечает крестьянин, богатый урожай можно получить только в случае усердной работы.
Собранный рис следует сначала разложить и, перемешивая каждые 2 часа в течение 2-3 дней, высушить. Затем рисинки необходимо отделить от внешней оболочки. Только после этого рис считается готовым к использованию.
В селе Ак-Турпак в настоящее время работает более 20 единиц оборудования. Произведенный рис реализуется на местных рынках и экспортируется в соседние страны. Кроме этого, сейчас айыл окмоту выделяют земли для открытия предприятий по переработке риса.
Google Play
App Store