Нематериальное культурное наследие ЮНЕСКО в ближайшее время может быть пополнено кыргызскими разновидностями хлеба, узбекским пловом и Ноорузом. Наследие это включает в себя обычаи и формы творчества, передаваемые из поколения в поколение, которые в век глобализации стали неоправданно забываться. 

Лепешка - лаваш, катырма, жупка, все это разновидность хлеба кочевого народа. Хлеб для кочевых кыргызов всегда был основой национальной кухни и традиционных блюд. Сегодня культуру приготовления разновидностей хлеба Азербайджан, Иран, Казахстан, Кыргызстан, Турция выдвигают для включения в список Юнеско.
 Нооруз – традиционное празднование Нового года и начала весны также стал кандидатом на включение в Репрезентативный список культурного нематериального наследия человечества.
Кандидатом на включение в список так же выдвигают узбекский плов, Казахскую соколиную охоту, борьбу –куреш и Таджикский – оши-палав.
Отметим, это предложение будет рассмотрено в столице Эфиопии Аддис-Абебе с 28 ноября по 2 декабря, где пройдет очередное заседание Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия ЮНСЕКО.