Сафранболу и Дадай, два небольших города на западе Черноморского региона Турции, вступили в Международную сеть спокойных городов (Cittaslow). Города были внесены в сеть Cittaslow во время заседания Международного координационного комитета Cittaslow в Дамме, Бельгия, 23 марта. С регистрацией районов в сети количество Cittaslow городов Турции увеличилось до 25.

Сафранболу и Дадай, которые прошли проверку в 72 различных областях, включая качество воздуха, канализационные системы, грамотность и динамику городского планирования, для присоединения к сети Cittaslow Турции, являются свидетельством спокойного образа жизни, сохраненной природной красоты и выдающегося архитектурного ткани.

Домом почти двух тысяч подлинных турецких домов и местом, которое стоит посетить для всех, кто интересуется устойчивым культурным наследием, Сафранболу теперь единственное направление, включенное как в Список всемирного наследия ЮНЕСКО, так и в сеть Cittaslow. Дадай, известный своими нетронутыми природными пейзажами и традиционным турецким гостеприимством, предлагает посетителям спокойный отдых.

Сафранболу: потрясающее устойчивое культурное наследие

Расположенный в экотуристической зоне провинции Карабюк на западе Черноморского региона, Сафранболу — это скрытый камень, включающий живописные переулки и долговечные дома, вызывающие ассоциации с другим временем. Известный как Пафлагония в древности, нынешнее название города, Сафранболу, происходит от необычного растения шафрана, процветающего в этом районе. Упомянутый в эпическом поэме Гомера “Илиада”, Сафранболу был домом для многих цивилизаций, включая хеттов, персов, римлян и османов.

Особенно стоит упомянуть потрясающие образцы османской архитектуры города. Два тысячи классических османских домов города — это одни из самых значимых и устойчивых примеров местной архитектуры в Турции. Датирующиеся XVIII, XIX и началом XX века, эти дома Сафранболу представляют собой гармоничное взаимодействие дерева и камня. Они замечательны тем, что не загораживают солнце и вид на соседние дома. Помимо домов Сафранболу, в этом районе есть и другие достопримечательности, представляющие старую городскую структуру, такие как Кинджи Инн, один из многочисленных каравансараев, построенных вдоль Шелкового пути, и Кинджи Баня, потрясающее представление о турецкой банной культуре, а также Мечеть Кепрюлю Мехмета Паши, с выдающимся солнечным календарем на ее дворе, и Мечеть Иззет-паши, построенную полностью из рубленого камня и считающуюся примером османской каменной резьбы. Одна из других достопримечательностей в этом районе — Музей турецкого кофе, который демонстрирует турецкий кофе и историю кофе и включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.

Дадай: Местный и исторический шарм

Находясь в 29 километрах от центра Кастамону, Дадай приглашает путешественников отправиться в путешествие во времени, где ритмы повседневной жизни гармонизируются с нежным ритмом природы. Привлекательность Дадая заключается в его живописных видовых площадях, живом местном духе и сохраненном архитектурном наследии.

Дадай, дом для многих цивилизаций, от Каскиан и хеттов до римлян и сельджуков, был присоединен к Османским землям во время правления султана Мехмеда II. Проходя по очаровательным улицам Дадая, посетители встречаются с симфонией видов, которые отражают богатое прошлое и культурное наследие города. От отличающихся османских домов, украшенных сложной резьбой по дереву, до оживленных рынков, полных местных угощений, каждый уголок Дадая предлагает взгляд на его прошедшие эпохи.

Помимо своих архитектурных чудес, Дадай также является укрытием для любителей активного отдыха и любителей природы. Гуляя среди спокойной природной красоты региона Баллыдаг и исследуя красивые пруды Юмуртаджи и Ташчылар, а также пещеры Ташлыбайыр, посетители Дадая обязательно найдут утешение в объятиях природы. Более того, Дадай был важным центром разведения лошадей в Османском периоде. Посетители Дадая сегодня могут остановиться на конных фермах, получить уроки верховой езды и отправиться в сафари на лошадях в его уникальной природе.

Рай Cittaslow: Турция

Движение Cittaslow возникло в ответ на опасения, что глобализация однообразит городскую жизнь и стирает ее уникальную идентичность. В городах Cittaslow жизнь движется медленно, и местная кухня, архитектура, традиции и история хорошо сохранены.

Сеть Cittaslow включает двадцать пять районов, простирающихся по двадцати одному провинциальному городу в семи регионах Турции, страны, известной своим богатым культурным наследием. Сеть Cittaslow Турции была учреждена в 2009 году, когда район Сеферихисар Измира присоединился к Ассоциации Cittaslow, и постепенно растет с появлением новых городов.

В число двадцати пяти Cittaslow городов Турции входят Дадай, Сафранболу, Финике, Ахлат, Акьяка, Арапгир, Эгирдир, Фоча, Гёкджеде, Герзе, Гёйнюк, Гюдюль, Халфети, Изник, Кемалие, Кёйджез, Мудурну, Першембе, Шаркёй, Шавшат, Сеферихисар, Узундере, Ви